Cuneo fu costruita nel XII secolo sull’altopiano alla confluenza tra lo Stura e il Gesso, in una posizione ottima per la difesa, da uomini fuggiti dai borghi vicini per sottrarsi alle prepotenze dei signori feudali.
Inizia il tuo itinerario da Piazza Galimberti, uno spazio immenso ed elegante che segna il collegamento tra la parte nuova della città, a Sud-Ovest, e quella vecchia, a Nord-Est. Sulla piazza si affacciano dieci palazzi porticati. Da qui percorri Via Roma, fiancheggiata da portici, lungo la quale si trovano gli edifici più interessanti della città. Ai due lati della strada ci sono i quartieri antichi che spesso sono veri e propri labirinti di vicoli e cortili. All’inizio della via medievale, a sinistra, troverai la Cattedrale, dedicata a Nostra Signora del Bosco. È stata eretta nel 1662 e poi ampiamente ristrutturata nel corso dei secoli (al suo interno è conservato il Battistero risalente al 1490).
Più avanti, sulla destra, trovi il Palazzo della Torre. Si tratta di un imponente edificio a pianta quadrata del XIV secolo che prende il nome dall’antica torre comunale in esso incorporata. Sempre lungo Via Roma, sulla destra, potrai ammirare la Chiesa di Sant’Ambrogio, costruita nel Seicento e caratterizzata da una cupola che è la più alta della città.